Dieses mexikanische Rezept für Taquitos mit Bohnen aus Nuevo Leon, Mexiko, enthält folgende Zutaten: Für die Zubereitung der Bohnen-Taquitos die gerösteten, entkernten und eingeweichten Chilischoten mit Knoblauch, Pfeffer, Kreuzkümmel und Salz mahlen und mit den gemahlenen Bohnen gut vermischen. In drei Esslöffeln Öl anbraten und zu einem dicken Brei kochen. Die heißen Tortillas in Öl […]
Mexikanische Rezepte mit Öl
Öl - Traditionelle mexikanische Gerichte mit der Zutat Öl sowie weitere Informationen und Rezepte aus der mexikanischen Küche | Zutaten.
Spaghetti a la mexicana
Mexikanisches Rezept für Spaghetti a la mexicana aus Veracruz mit den folgenden Zutaten: Um Spaghetti a la mexicana zuzubereiten werden die Spaghetti zusammen mit Salz, Knoblauch, Zwiebeln, 5 geschnittenen Paprika, drei Lorbeerblättern und ein wenig Öl gekocht. Die Hähnchenbrust mit Knoblauch und Zwiebeln und etwas Öl anbraten. In einer Backform die Spaghetti zusammen mit der zerfaserter […]
Mexikanische Suppe (Sopa mexicana)
Dieses leckere Rezept für mexikanische Suppe (Sopa mexicana) stammt aus Veracruz. Auf der Yucatán Halbinsel werden zu Suppen oft frischer Habanero Chili bereitgestellt. Dieser für die Region typische Chili entfaltet ein einzigartiges Aroma und eine hervorragende Schärfe. 1 Liter Hühnerbrühe 1/4 Kilo Maismehl (masa) 100 g Butter(schmalz) 100 g Käse 1/2 Tasse Öl 2 Knoblauchzehen […]